Содержание Род

Портулак огородный – это распространенный дикорастущий цветок, который встречается на многих участках. Растение можно использовать для декорирования территории ( я незнаю таких людей, которые используют его для декорирования)или приготовления различных блюд. Но если не следить за его распространением, портулак быстро захватит новые территории, а вывести его с участка будет очень сложно. Растение также известно под названием Дандури. Листва и побеги огородного портулака содержат в себе много полезных веществ. Поэтому их можно использовать в кулинарии. Свежий портулак придает блюдам кисловатый вкус. Его добавляют в супы и салаты, чтобы сделать их более свежими и вкусными. Портулак также может использоваться в качестве приправы для мясных и рыбных блюд. Я жарила яичницу со свежим портулаком и мариновала, как огурцы и закатывала в банки ( на вкус, как морская капуста)

Утром прогулялся по окрестностям и заметил возле одного дома сплошную «ковровую» поляну непонятных цветочков. Я расспросил, и это оказался портулак. Никакого особого ухода они не проводят — просто дают ему распуститься и цвести, и не трогают эту клумбу, ничего туда не подсаживают. Семена сами рассыпаются по земле, и год за годом на этом месте вырастает цветущая полянка. Портулак — суровый суккулент: листья запасают влагу, цветы раскрываются только на ярком солнце и не вянут даже в самую жару. Он не требует полива, подкормок или затенения — живёт по своим правилам. Неистребимость его не в борьбе, а в умении жить по своим правилам, не просить лишнего и удерживать свою территориюю обильным размножением. Я собрал сухие головки с семенами и решил осенью засеять ими сухие участки возле яблони и за оградой. Пусть у меня тоже вырастет живая ковровая подстилка, не боящаяся зноя и засухи. Вот что значит стойкость природы — без роскоши, но с максимальной живучестью.