На выходных у нас с мамой и тётей был традиционный июньский выезд за цветами бузины.

Каждый год, когда зацветает бузина чёрная, мы выбираем сухой день и едем за город. Не вдоль дорог и не возле домов, а в старую балку, где среди кустарников растут целые заросли. В это время их видно издалека - огромные белые шапки словно светятся на фоне зелени.

Собираем только полностью раскрывшиеся соцветия, стараясь не брать те, которые уже начали осыпаться. Домой возвращаемся с большими пакетами душистых цветков и потом ещё долго весь двор пахнет мёдом и летом.

Часть цветов мы сушим для чая. Зимой такой чай особенно хорош при простуде или просто холодным вечером. Цветки бузины содержат эфирные масла, флавоноиды и другие полезные вещества, поэтому их издавна использовали в народной медицине как потогонное и общеукрепляющее средство.

Ещё часть урожая идёт на сироп. Его потом добавляем в воду, чай, домашние лимонады. Сироп из цветов бузины вообще считается классикой.

Каждый год мы говорим о том, что хорошо бы посадить бузину возле дома тёти и больше никуда не ездить. Но потом вспоминаем её характер. Бузина растёт быстро, даёт поросль, занимает всё больше места и постепенно начинает хозяйничать на участке по своим правилам. Для большого сада это не всегда проблема, можно посадить где-то скраешку, а вот возле дома может оказаться слишком активной соседкой.

К тому же она любит простор, влажную плодородную почву и чистый воздух. Наверное, поэтому самые красивые кусты мы встречаем именно в балках, на опушках и возле речек.

Так что пока наша семейная традиция остаётся прежней. Раз в год мы едем за цветами бузины туда, где она растёт сама, на вольном воздухе. И дело уже не только в чае или сиропе. Это ещё и хороший повод провести день вместе и привезти домой немного июня.

А возле дома тёти, пожалуй, лучше посадить что-нибудь менее напористое - например, калину, чубушник или ароматную розу. Летнего настроения они тоже подарят не меньше.