Лук-порей порадовал всходами
Ольга Чайковская
Республика Беларусь
Каждый год в середине февраля или в начале марта у меня начинается одна и та же история: надо сеять лук-порей! Я его выращиваю на рассаду из семян уже давно и каждый раз радуюсь дружным всходам. Посеяла, как обычно, и в этом году, и вот они уже стоят, эти тонкие, зелёные, живые ниточки. На первый взгляд кажется, что возни будет много, так как всё слишком мелкое, но на деле главное — аккуратно пройти самый первый этап. Семена мелкие, всходы нежные, поэтому рассаду нужно высадить не торопясь. Зато потом , после высадки на огород, он становится почти беспроблемным. Пару раз прополоть, хорошо окучить повыше — и всё, дальше порей растёт спокойно и уверенно до самых морозов. Никаких особых капризов, только терпение и немного аккуратности вначале. Люблю я лук-порей не только за то, что он надёжный в выращивании, но и за то, что суп-пюре из него получается мягкий и насыщенный, омлеты — ароматные, начинка для пирогов — просто находка. А если слегка протушить порей со сливочным маслом и добавить в рис, тоже выходит простое, но очень вкусное блюдо. Поэтому каждый год снова и снова советую всем, кто сомневается: попробуйте. Да, посев и высадка требуют внимания, но дальше этот лук отрабатывает сторицей. И на грядке радует, и на столе никогда не бывает лишним.
Похожие материалы по тегам
ПостЯ всегда говорю: в нашем климате важно не спешить с рассадой. Юг — не значит «можно очень рано». Весна у нас обманчивая: днем тепло, а ночью земля еще холодная. Поэтому я считаю от даты высадки рассады в грунт, а не от посева. Сначала смотрю, когда реальн…
1
ПостЗнаете, что такое декабрьская амнезия? Нет? А зря. Болезнь коварная, хроническая и, главное, сезонная — нападает каждый год в декабре и длится до весны, пока не посажены все грядки на участке. Ещё в августе ты стоишь посреди огорода, по колено в кабачках,…
4
ПостВ этом году я всё-таки сделал небольшой огород. Совсем небольшой. Немного немного огурцов, немного томатов, а для красоты и для борща немного свеклы. И даже парочку черри посадил между хреном. Не от большой агрономической науки, а скорее из расчёта, что х…
46
ПостВ этом году я всё-таки выделил небольшой уголок участка под самый обычный огород. Без модных высоких грядок, без сложных схем ухода. Просто несколько рядков перца, как когда-то делали мои дедушка с бабушкой. Честно говоря, рассчитывал, что к середине июня…
68
ПостУ тёти помидоры стоят как маленькая армия - каждый у своей опоры, ещё невысокие, но уже видно, что скоро здесь будут настоящие джунгли. Я люблю этот момент в огороде. Когда всё только начинается, но растения высажены на грядки и тронулись в рост. Сейчас у…
67
ПостЯ считаю, что самый "правильный" огород - тот, в котором чувствуется и жизнь, и красота, а также постоянная забота и любовь к растениям хозяев. Где рядом с декоративными растениями спокойно растут чеснок, салаты, томаты и зелень, а теплица не выглядит отд…
38
Комментарии (0)
Войдите, чтобы оставить комментарий
Пока нет комментариев