Изучаем строение растений: луковицы, клубни и клубнелуковицы
Помимо обычных травянистых растений, у которых есть побег и корень, в садоводстве не менее популярны виды, у которых есть клубни, луковицы и клубнелуковицы. Эти образования представляют собой утолщенную часть стебля, которая служит для накопления питательных веществ, а также для размножения. Однако, их форма бывает разной, и от нее зависят качества растения и нюансы в посадке и уходе. Чем же они отличаются?
Луковица состоит из донца (круглого жестковатого основания) и отходящих от него чешуек и придаточных корней. Внутри, под многочисленными слоями, скрыты верхушечные и боковые почки, которые по мере прорастания преобразуются в побеги. В конце сезона на луковице появляются детки, которые можно отделить от материнского растения и вырастить из них новые цветы. К луковичным культурам относятся лилии, тюльпаны, подснежники, гиацинты, мускари, нарциссы и другие распространенные садовые культуры.
Клубень устроен проще: у него нет множества слоев и выглядит он как сильно утолщенный и укороченный побег (чем он и является). Основные части клубня видно невооруженным глазом: это сам стебель («тело» клубня), верхушечная почка, которая дает начало основному стеблю, и боковые почки — «глазки». Такая анатомия немного упрощает процесс размножения: чтобы получить новые цветы, достаточно разделить клубень на несколько частей в период покоя, или же вовсе вырезать отдельные почки с небольшим количеством мякоти, и поместить в субстрат. Среди клубневых культур в садах чаще всего встречаются глоксинии, тубероза, бегония, георгина, топинамбур и другие.
Клубнелуковица представляет некий промежуточный вариант между вышеупомянутыми образованиями. Как и у луковицы, у нее есть утолщенная часть снизу у острый кончик с верхушечной почкой сверху, но многослойной структуры нет, и внутри клубнелуковица цельная, как клубень. Боковые почки на поверхности у нее тоже есть, и их называют клубнепочками или детками. Преимущество клубнелуковичных культур в том, что их можно размножать не только дочерними образованием, но и обычным делением, как и клубни. К клубнелуковичным относятся гладиолусы, крокусы, иксия, безвреминник, спаракис и фрезия.
Хотя поначалу во всем может быть сложно разобраться, знания о строении растений помогут лучше понимать их и ориентироваться, в какое место их лучше посадить и как размножить их в домашних условиях.
Морской лук – распространенное в Средиземноморских странах, многолетнее травянистое растение семейства лилейных. В Греции его часто называют Скилокреммидо, Креммида (κρεμμύδι – перев. с греч. репчатый лук) или Аскелетура. Такое название морской лук получил за свою крупную луковицу (достигающую 18 см в диаметре), обычно наполовину торчащую из земли. Несмотря на своё название «Морской лук», это растение встречается как в песчаных прибрежных почвах, так и на каменистых склонах на высоте до 1000 метров. Морской лук часто встречается на скалистых морских берегах в регионах с теплым климатом. Луковица этого растения содержит очень жгучий сок, вызывающий появление волдырей при попадании на кожу. Летом растение выпускает цветущую стрелку, на верхушке которой формируется крупное кистевидное соцветие с мелкими белыми цветками. Морской лук является эффективным средством для борьбы с мышами и крысами — он смертельно ядовит для грызунов, при этом они охотно его поедают. Толстые сочно-зеленые листья появляются из луковицы ближе к зиме, а цветет морской лук в конце августа – сентябре, выбрасывая высокую стрелку, усыпанную красивыми маленькими белыми цветами, похожими на крошечные лилии. Urginea maritima – это лекарственное растение, обладающее массой полезных свойств, таких как: противоастматическое, мочегонное, отхаркивающее и кардиотоническое (способное повышать силу сердечных сокращений), а также способность к обеззараживанию и заживлению ран. Это растение очень сильное и жизнеспособное. Если морской лук выкопать из земли, он не только не засохнет в течение долгого времени, но будет давать новые листья. За такую способность к выживанию древние греки считали луковицу Аскелетура символом жизненной силы.
Когда юное растение только начинает прорастать из земли, формируя побег и корневую систему, оно еще не может полноценно совершать фотосинтез и обеспечивать себя всем необходимым. Поэтому у высших растений есть «стартовый набор» питательных вещ…
В саду у тёти сейчас настоящий праздник красок — зацвели георгины, которых у нее множество. Огромные жёлтые, розовые, красные шары и иголочки тянутся к солнцу, как будто соревнуются друг с другом в яркости. Стоишь среди них — и словно попала в цветочное море. Пишут, что георгины пришли к нам издалека — из Мексики. Там они были известны ещё задолго до появления европейцев: индейцы использовали их клубни в пищу и даже как лекарственное растение. В Европу георгины завезли в конце XVIII века, и с тех пор они быстро завоевали популярность в садах. В Россию они попали примерно в начале XIX века, и с тех пор прочно поселились в сельских палисадниках и городских клумбах. Что мне особенно нравится в георгинах — они цветут до самых холодов. Осень уже подкрадывается, а в саду всё ещё сияет это разноцветье, напоминая о лете. Тётя смеётся, что пока у неё цветут георгины, осень для неё не наступает. А потом наступает самый хлопотный момент — хранение клубней. Тётя каждый год ждёт, когда перва́я лёгкая изморозь прихватит листья, и только тогда аккуратно выкапывает кусты. Стебли укорачивает, корни тщательно очищает от земли и обязательно подписывает сорта — у неё их целая коллекция. Клубни немного подсушивает и прячет в подвал. Кто-то хранит их в торфе или песке, но тётя больше доверяет старому способу — раскладывает в ящики и присыпает сухими опилками. В прохладе и темноте они прекрасно сохраняются до весны, а уже в мае снова переселяются в сад, чтобы начать новый круг жизни. Я с детства люблю дни, когда мы с тётей спускаемся в подвал. Там пахнет чуть влажной землёй и деревом, и мы перебираем клубни, проверяем, какие хорошо сохранились, а какие нужно отложить. Для меня это похоже на маленький семейный ритуал. Если у вас нет подвала, георгины всё равно можно сохранить. Главное — подобрать прохладное место, где температура держится около +5…+8 °C. Подойдут утеплённые лоджии, нижние полки холодильника (для пары клубней), или даже кладовка, если в ней нет сильного тепла и сухости. Главное — следить, чтобы клубни не пересыхали и не подгнивали.
