Персик Медовый – скороплодный сорт колоновидного персика среднего срока созревания. Плоды обладают высокими вкусовыми качествами – очень сладкие, что отражается в названии сорта. Дерево компактное, медленно растет, поэтому идеально подходит для небольшого сада. Начинает плодоносить со второго года, имеет высокую урожайность (8-12 кг с одного дерева). Сорт обладает высокой устойчивостью к морозам и болезням. Молодые деревья на зиму рекомендуется защищать от обморожения покровным материалом или заносить в прохладное помещение при выращивании в контейнерах. Персик сорта Медовый полностью самоплодный, но он может стать хорошим соседом для других видов персиков.

Персики не только красиво цветут, но и дают вкусные плоды. Чтобы персик хорошо плодил, его обрезку проводят весной, по уже распустившимся цветам, оставляя от 3 до 7 цветочков. Очень важно подобрать сорт персика под свой климат. К примеру на южном берегу Крыма, из-за весенних туманов, плохо опыляются ранние сорта, в то время как чуть севернее они прекрасно растут и плодят. Персики очень подвержены всяческим заболеваниям и требуют множественные обработки начиная с осени.

Одна из разновидностей персика - персик плоскоплодный. Многие его называют "инжирный персик", хотя никакого отношения к инжиру он не имеет, кроме схожести плодов по форме. Никакого специального ухода плоскоплодный персик не требует. Весной, как и все остальные деревья, хорошо поливаем, обрабатываем бордосской жидкостью и обрезаем "по цвету".