Вишни и смородина на даче уже собраны. Теперь очередь дошла до алычи.

Она у поспела и стала медово-сладкая. Такая, что хочется просто стоять и есть ее одну за другой. Первое ведро уже собрали. Но на ветках осталось еще много ягод, тех, которые покрепче. Немного хоть облегчили ветки, потому что плодов оказалось очень много как для такого небольшого деревца.

Но теперь у меня главный вопрос - что с ней делать дальше?

Свежей она прекрасна. Но ведро алычи свежей не съешь, даже если очень постараться. Варенья уже много есть из вишни и смородины, но, возможно, придется варить еще и алычовое. Или сделать компот. Или заморозить половинками, чтобы зимой добавлять в пироги и кисло-сладкие соусы. Еще не решила, оставили ведро с алычой стоять до завтра.

А одна из яблонь, похоже, оказалась ранней. Яблоки уже начинают падать, и не потому, что червивые или гнилые, а просто созрели. Поднимаешь такое желто-зелёное яблоко с травы - а оно плотное, сочное, кисло-сладкое, с настоящим летним вкусом. Не магазинное, а живое садовое яблоко.

Старый сад постепенно раскрывается. Сначала были вишни и смородина, теперь алыча, вот-вот начнутся яблоки, и ветки слив усыпаны плодами, и груши тоже... Вроде бы всё в радость, а вместе с тем практический вопрос - куда всё это девать?

Пока думаю над алычой. Если у кого-то есть проверенные идеи, что сделать с ведром сладкой алычи, буду очень рада подсказкам. Варенье, соус, пастила, компот, наливка - принимаются любые варианты, кроме варианта “просто съесть сразу”. Хотя он, конечно, самый простой и самый заманчивый.