Укроп

Укроп - популярная кулинарная трава, известная своей привлекательной листвой и цветами. Он представляет собой прямостоячий однолетник с перистыми, ароматными, зелеными листьями и привлекательными плоскими зонтиками диаметром до 25 см с крошечными желтыми цветками. После цветения на зонтиках появляются маленькие эллиптические плоские семена. Его листья напоминают по вкусу анис и петрушку, их можно сушить или замораживать для последующего использования. Но лучший они имеют вкус, когда собраны в свежем виде с грядки. Укроп дополняет вкус мягких сыров, соусов, блюд из яиц, морепродуктов и курицы, салатов, супов и овощных блюд. Семена укропа собирают после того, как головки высохнут на растении.