Паспорт растения: Инжир (Ficus carica)

Инжир или фикус карика, так же известен под названиям фиговое дерево, смоковница — принадлежит к семейству Тутовые (Moraceae), это субтропическое, листопадное, плодовое дерево. Свое название фикус Карика получил от названия района(Кариа) в Малой Азии, откуда он и начал свое распространение. Так же распространен в Средиземноморье и Ближнем Востоке. В Крыму, Средней Азии и Кавказе растет в открытом грунте. Инжир - дерево с широкой кроной. Вырастает до 10-12 м. Жесткие листья чаще всего 3-5 лопастные с красивыми вырезами, темно-зеленые сверху и светлее снизу. Инжир - двудомное растение. Имеет мужские и женские цветки, то есть самоопыляющиеся. Мужские принято называть каприфиги, женские - фиги. Плодоносить начинает на 2-й, 3-й год. Плод инжира грушевидной формы, с тонкой кожурой, сладкий, имеет сочную середину и богатый витаминами А, В, С. Плоды созревают в конце лета, в начале осени. Инжир - светолюбивое растение. Имеет сильную корневую систему.