Plantiza

Базилик зеленый

в саду «Маленький сад в солнечной Грузии»

Сингрита Урушадзе

Грузия

0
Место
Тбилиси
Посажено
5 апрель 2025 г.

Возраст саженца: 0 лет

История наблюдений

Сводка появится, когда вы отметите тип события (зимовка, цветение, повреждение и т.п.) в записях о растении

Основной показатель, по которому различают разновидности базилика - цвет. Главными считаются два цвета стеблей и листьев – фиолетовый и зеленый. А позже селекционеры стали выводить разновидности базилика с другими оттенками листьев. Но разница между зеленым и фиолетовым базиликом заключается не только в цвете листьев. Нежный вкус зеленых листьев позволяет их использовать при приготовлении десертов, фиолетовая группа растений в данном случае не подходит. Базиликовую зелень фиолетового оттенка лучше добавлять в блюда с мясом и рыбой, супы, маринады. Фиолетовые листья придают пище островатый, насыщенный вкус и характеризуются сильным, резким запахом. А мой базилик с листьями зеленого цвета имеет приятный, тонкий, нежный аромат. Этот сорт можно использовать и для приготовления освежающих напитков, и для салатов, и для песто.

← К саду

Дневник растения

  • Базилик и песто

    Сингрита Урушадзе

    Грузия

    Пост

    Базилик и песто

    Базилик у меня в этом году получился особенно щедрым. Я сеяла несколько сортов, но самым ароматным оказался вот этот — с крупными зелеными листьями и редкими фиолетовыми вкраплениями, как будто он сам не мог определиться, каким ему быть. Он быстро растет…

Комментарии (0)

Войдите, чтобы оставить комментарий

Пока нет комментариев

Похожие материалы по тегам