Кофе
Содержание
Болезни и вредители: методы борьбы
Род
Кофе (лат. Coffea) – род вечнозеленых деревьев и кустарников семейства мареновые, входит в трибу кофейные. Данный род включает свыше 125 видов.
Природный ареал: тропическая Африка и Азия. Выращивать кофейное дерево в саду можно только в тропической и экваториальной зонах. В других климатических условиях его выращивают как комнатное растение.
Садовые особенности
В естественной среде кофейные деревья могут достигать впечатляющих 10 метров в высоту, а в культуре их рост обычно ограничивается 1,5–2,5 метрами. Ствол кофейного дерева покрыт светлой корой, которая регулярно отслаивается и заменяется новой.
Дерево отличается хорошей ветвистостью, с горизонтальным направлением ветвей. Листья имеют овальную форму, плотные и блестящие, с волнистой поверхностью.
Цветение кофейных деревьев начинается в среднем на 3-4 год жизни и длится 2-3 месяца — с весны до лета. Цветки состоят из пяти лепестков, имеют кремово-белый оттенок и собраны в соцветия по 2-6 штук. Они расположены в пазухах листьев и обладают сильным ароматом.
Плоды кофейного дерева представляют собой бордовые ягоды, внутри которых находятся 1-3 семени-зерна. Ягоды подвергаются обжарке и вывариванию, что позволяет получить популярный напиток — кофе. Для его приготовления используются только определенные виды кофейных деревьев:
* Аравийское кофейное дерево — из него получают кофе сорта арабика;
* Конголезское кофейное дерево — дает кофе робуста;
* Либерийское кофейное дерево — известный как кофе либерика;
* Иногда также используются камерунское и бенгальское кофейные деревья.
Для выращивания в домашних условиях подходит только аравийское кофейное дерево. Остальные виды можно выращивать в саду, если климатические условия подходят, или в оранжереях.
Кофейные деревья обладают очень декоративным видом благодаря густой кроне и яркой зеленой листве.
Аллелопатия
В природе кофейные деревья часто встречаются на горных склонах, где они добывают питательные вещества и влагу с помощью мощной корневой системы. Эта система состоит из стержневого корня, который уходит на глубину около 2,5 метров, и очень широких горизонтальных корней. Благодаря такому строению, кофе может подавлять соседние растения.
При выращивании кофейных деревьев в открытом грунте в жарких регионах рекомендуется высаживать рядом с ними бананы, финики или эвкалипты. Эти растения будут создавать тень, защищая кофе от прямых солнечных лучей.
При выращивании кофейных деревьев в горшках, их можно разместить их рядом с любыми другими растениями. Соседство с кофе будет даже полезно для них, так как все части кофейного дерева содержат кофеин, который отпугивает насекомых-вредителей.
Подготовка к посадке
Кофе — светолюбивое растение, но при выборе места для его выращивания стоит учесть, что в полуденное время прямые солнечные лучи могут быть слишком яркими и потребуется притенение.
Оптимальный грунт для выращивания кофе — рыхлый, влажный, хорошо дренированный и слабокислый, с уровнем pH 5-6. Можно использовать готовый грунт для гортензий и рододендронов.
Горшок для кофейного дерева должен соответствовать размеру корневой системы. Если выбрать слишком большой горшок, почва может закиснуть, что приведет к корневой гнили.
Посадка
Для посадки лучше всего подходят двухлетние саженцы. В открытый грунт их высаживают рядами, соблюдая расстояние примерно в два метра между растениями.
Кофе можно размножать и черенкованием. Для этого берут веточки из середины кроны взрослого растения. На каждом черенке должно быть не менее четырёх листочков, а срез делают, отступив 2,5–3 см от нижней пары листьев. Черенки обрабатывают стимулятором роста и укореняют в торфе под плёнкой.
Для размножения кофейного дерева семенами, используют только свежесобранный материал. Семена замачивают, а затем высаживают во влажный грунт, заглубляя примерно на один сантиметр так, чтобы выпуклая сторона оказалась вверху, а плоская — внизу. После посадки грунт уплотнять не нужно. Всходы появляются примерно через месяц.
Уход
Кофе требует регулярного полива, однако важно избегать застоя влаги. В период с весны по лето рекомендуется подкармливать растение каждые 7-10 дней, а зимой — значительно реже, один раз в месяц.
Оптимальная температура для выращивания кофейных деревьев составляет +25-30 °С летом и +18-22 °С (но не ниже +16 °С) зимой.
Кофейное дерево нуждается в регулярных проветриваниях и повышенной влажности воздуха (более 50%). Одного опрыскивания может быть недостаточно, поэтому рекомендуется установить увлажнитель. Летом кадочные растения можно выносить на улицу.
Молодые растения следует подвязывать или устанавливать для них опору, пока стволы не одревеснеют.
Для равномерного развития кроны кофейное дерево необходимо регулярно поворачивать разными сторонами к свету. Наиболее оптимальным является равномерное освещение сверху. Зимой продолжительность светового дня должна составлять не менее 12 часов, поэтому рекомендуется использовать досветку. Во время формирования зёрен куст следует немного притенять.
Обрезка кофейных деревьев не является обязательной процедурой. Следует обрезать только поврежденные ветви и прищипывать излишне разросшиеся побеги.
Болезни и вредители: методы борьбы
Кофейная ржавчина - грибковое заболевание кофейного дерева. Болезнь покрывает лист кофейного дерева оранжевыми пятнами, которые препятствуют фотосинтезу растения. Постепенно листья опадают и в конечном итоге кофейное дерево полностью погибает. Для борьбы с кофейной ржавчиной используют фунгициды на основе соединения меди (Хом, Абига Пик).
Сажистый гриб - главным симптомом болезни является возникающий на листьях, стеблях или плодах чёрный либо серый налёт, похожий на сажу. Сначала он появляется в виде небольших пятен, которые постепенно сливаются и образуют обширные области. Особенностью этого налёта является то, что его легко стереть влажной губкой, что позволяет отличить его от других заболеваний. Если болезнь сильно распространилась, пораженные участки растений следует удалить и уничтожить, а здоровые — обработать одним из следующих фунгицидов: бордосская смесь — 1% раствор; медный купорос — 5%; раствор каустической соды; раствор хозяйственного или зелёного мыла и медного купороса; биологическими препаратами Фитоспорин, Чистоцвет или Фитолавин.
Паутинный клещ – на листьях появляются сухие желтые пятнышки, а между листьями мелкие паутинки. Помочь может обработка инсектицидами Фитоверм, Вермитек.
Щитовка -вредитель, который выглядит как коричневые наросты на стеблях. На листьях появляются липкие выделения. Растение усыхает. Насекомых нужно удалить с растения подходящей щеткой и провести обработку инсектицидами Актара, Актеллик.
Мучнистый червец – проворное насекомое, покрытое белым налетом. Питается соком растений. На листьях появляется белый налет и клейкая слизь, растение теряет тургор. Бороться с ним можно инсектицидами Актара, Фитоверм и Актеллик.
