Огурец обыкновенный
Содержание
Болезни и вредители: методы борьбы
Вид
Огурец обыкновенный (лат. Cucumis sativus) – вид однолетних травянистых растений рода огурец семейства тыквенные.
Родиной огурцов считаются тропические и субтропические регионы Индии, но в настоящее время данная культура распространена повсеместно.
Садовые особенности
Огурец – популярная овощная культура, представленная стелющимися лианами разной длины. По длине лианы огурцы подразделяют на длинноплетистые (длиннее 1,5 м), среднеплетистые (60-150 см), короткоплетистые (короче 60 см). В зависимости от количества боковых побегов сорта огурцов делятся на слабо-, средне- и сильноветвящиеся.
Листья огурцов черешковые, очередные, сердцевидные. В пазухах листьев формируются усики, которыми растение цепляется за опору, а также мужские и женские цветки. Если опоры у растения нет, то оно стелется по земле.
Огурец - растение перекрестноопыляющееся (для опыления нужны пчелы), но на сегодняшний день создано огромное количество партенокопических (самоопыляющихся) сортов, которые часто используются в тепличном производстве.
Плоды огурца – зеленцы (с точки зрения ботаники тыквины) – могут иметь длину от 5 до 70 см, массу от 20 до 300 г. Также они различаются по окраске, форме, строению поверхности плода (гладкая, ребристая, бугорчатая, с шипами и т.д.)
По хозяйственному назначению плоды подразделяются на салатные (предназначенные для употребления в свежем виде), консервные (для засолки и маринования), универсальные (для употребления в свежем виде и переработки).
Про продолжительности вегетационного периода сорта делятся на скороспелые (до 50 дней после всходов), среднеспелые (до 60 дней), позднеспелые (свыше 70 дней).
В теплицах с воздушным и почвенным обогревом, а также с хорошим освещением, огурцы можно выращивать с декабря до конца сентября.
Аллелопатия
Огурцы можно сочетать со многими другими растениями, в первую очередь с бобовыми – фасоль, горох и т.д., которые обогащают почву азотом; также с луком, чесноком, редисом, которые отпугнут огуречную моль или с цветковыми растениями-репеллентами – настурцией, календулой.
Нельзя сочетать огурцы с растениями того же семейства – кабачками, патиссонами, арбузами, дынями и т.д.
Хорошие предшественники для огурца – люцерна, растения семейства пасленовые, лук, капуста, вико-овсяная смесь. На прежнее место огурцы возвращают не ранее, чем через 2-3 года.
На место, где ранее росли огурцы, затем рекомендуется высаживать растения с глубокой корневой системой – помидоры, картофель, корнеплоды.
Подготовка к посадке
Перед посадкой огурцов теплицу обязательно дезинфицируют, грунт перекапывают, пропаривают, вносят органические удобрения.
Оптимальный состав грунта в теплице, предназначенной для выращивания огурцов: торф, дерновая земля, перегной и опилки.
Необходимый pH грунта для огурца 6-6,5. К реакции почвы эта культура очень чувствительна.
Перед посевом семена огурцов прогревают (месяц держат при температуре около +25°С), обеззараживают (замачивают например в растворе марганцовки на 2-3 час), затем их можно прорастить на влажной ткани. Обычно такой подготовки требуют семена сортовых разновидностей, а семена гибридов можно сразу же сеять в грунт.
Посадка
Семена огурца можно сеять в открытый грунт или выращивать рассаду.
Минимальная температура почвы для прорастания семян +12+13°С, оптимальная +25+30°С.
Семена на рассаду лучше всего сеять в торфяные горшочки, т.к. огурцы очень не любят травмирования корневой системы. В грунт рассаду стараются высаживать через 35-40 дней, когда почва на глубине 15 см прогреется до температуры не ниже +16+17°С.
В посадочную лунку добавляют золу и минеральные удобрения. Их смешивают с почвой и поливают.
Чаще всего огурцы высаживают в два ряда по схеме 90х40 см. В среднем на 1 м2 можно разместить 3 куста огурца.
Уход
Огурец – теплолюбивая культура, заморозков не переносит. Самая комфортная температура воздуха при цветении+24+28° С, ночью +12+15°С. Самое интенсивное образование плодов происходит при +24+30° днем и не ниже +16° ночью. Резкие перепады температур крайне нежелательны.
Огурец требователен к влажности почвы и воздуха (75-85%). Поливать огурцы следует каждый день, в вечернее время, теплой водой, при этом стараться не мочить листья. В пасмурную погоду поливы можно сократить до 2-3 раз в неделю.
Из-за недостатка влаги, долговременного похолодания или слишком высокой температуры зеленцы начинают накапливать кукурбитацины - вещества, придающие горький вкус (во многих современных гибридах возможность накопления кукурбитацинов подавляется на генетическом уровне). Также от недостатка влаги рост растения приостанавливается, на нем начинают образовываться преимущественно мужские цветки.
В то же время от переувлажнения у огурца могут загнить корни, а затопления, даже кратковременного, данная культура не выдерживает вообще.
Под огурцы рекомендуется вносить высокие дозы органических удобрений совместно с минеральными. С осени вносят навоз, а также добавляют по 30 г суперфосфата и 20 г калийной соли на 1 м2; весной вносят азотные удобрения.
Молодым огуречным растениям более всего необходим фосфор, на следующих этапах роста - азот и калий.
Особое внимание следует уделять формированию растений. У большинства гибридов основной урожай располагается на центральной плети, поэтому растения можно формировать в один стебель.
Если прищипнуть все побеги, завязи и цветы до 4-5 листа, то огурец будет дольше плодоносить. В пазухах выше расположенных 4-5 листьев побеги оставляют и прищипывают над первым листом. Процедуру прищипывания начинают проводить, когда у растения есть 6-7 листьев.
Отплодоносившие побеги и больные листья огурцов своевременно удаляют.
Сбор урожая проводят регулярно, т.к. от перегрузки растения плодами оно слабеет, урожайность снижается.
В начале осени все растительные остатки огурцов с гряд и из теплицы удаляют, грунт перекапывают, теплицу моют и дезинфицируют.
Болезни и вредители: методы борьбы
Мучнистая роса - опасность возникновения данного заболевания возрастает при низких температурах, вечерних поливах, обильных туманах и росах. На листьях и стеблях появляется белесый налет. Заболевание распространяется снизу вверх. Необходимо удалить больные части растений и провести обработку коллоидной серой.
Фитофтороз – грибное заболевание. Проявляется в том, что на листьях и плодах образуются расплывчатые бурые пятна, которые стремительно разрастаются. Мякоть плодов становится коричневой. Все больные растения следует уничтожить, а здоровые обработать фунгицидами Фитоспорин, Профит Голд или бордоской смесью (4 обработки с интервалом 1-1,5 недели).
Альтернариоз – листья желтеют, затем на них появляются округлые и удлиненные бурые пятна с черным налетом. Располагаются они вдоль центральной жилки. Позже листья усыхают и скручиваются. На стебле появляются бурые пятна с похожим налетом. Необходимо произвести трехкратную обработку бордоской жидкостью или хлорокисью меди с интервалом 10-12 дней или воспользоваться фунгицидами Скор, Фитоспорин М и др.
Бурая пятнистость поражает листья, побеги, плоды. На верхней стороне листьев появляются округлые желтые пятна с каймой, а на нижней пушистый налет. Листья засыхают и скручиваются, плоды становятся мягкими. Необходимо удалить все больные части растений и провести опрыскивание бордоской смесью или фунгицидами ХОМ, Абига-Пик, Барьер.
Бактериоз – растение увядает, сердцевина стебля загнивает. Болезнь неизлечима, пораженные растения нужно удалить, а здоровые для профилактики обработать фунгицидом Фитолавин-ЗОО или медьсодержащими фунгицидами.
Огуречная мозаика - симптомами болезни являются мозаичные пятна на листьях, сморщивание листьев, растрескивание стебля, укорачивание междоузлий, уменьшение количества женских цветков, опадение завязей, ухудшение вкуса плодов, и в целом, угнетенный вид растений. Больное растение необходимо выкопать и уничтожить, оно неизлечимо. Борьбу с огуречной мозаикой ведут профилактическими способами – своевременно удаляют сорняки и больные растения, проводят обработки биопрепаратами или высаживают гибриды, устойчивые к данному вирусу.
Переносчиком вируса мозаики зачастую является тля, с которой нужно бороться народными средствами (мыльный раствор) или инсектицидами Актеллик, Актара. Обработку необходимо повторять раз в неделю по полной победы над вредителями.
Тля – насекомое, питающееся соком листьев растения и угнетающее его рост. Часто является переносчиком вируса мозаики. Для борьбы с данными вредителями используют препараты Фуфанон, Актара, Фитоверм.
Белокрылка - мелкая белая мушка, которая прячется на внутренней поверхности листьев. Листья увядают и желтеют, на них появляется серебристый налет, цветки мельчают. Пораженные побеги необходимо срезать и уничтожить, а здоровые обработать инсектицидами Актеллик, Актара и Конфидор.
Трипсы – крошечные сосущие насекомые. Питаются соками растения, что приводит к появлению пятен, подсыханию и опадению листьев. Об их появлении может говорить образование на листьях серебристого налета, белых и желтых пятен, деформация цветочных бутонов, остановка роста. Пораженное растение нужно изолировать. Для борьбы с трипсами можно использовать инсектицид Фитоверм, Каратэ.
Паутинный клещ. На растении обнаруживаются желтые некротические пятнышки, преимущественно на нижней стороне листьев и тонкие паутинки между стеблями и листьями. Бороться с этими вредителями помогут акарициды Неорон, Аполло, Актеллик, Демитан. Важно отметить, что данными препаратами нужно смочить все растение, в том числе и внутреннюю поверхность листьев. Также изгнать клещей поможет повышение влажности воздуха вокруг растений.
У нас балкон не сказать чтобы очень большой — но солнца там много, особенно утром, и мне в этом году захотелось на балконе поогородничать. Вот я и начала экспериментировать с «огородом в горшках». Сейчас у меня там растёт помидор, огурец, съедобный физалис и мята. Всё это — в обычных керамических и пластиковых горшках. Главное хороший — дренаж, чтобы вода не застаивалась, и чтобы на растения не пекло весь день без перерыва солнце. Я их немного притеняю, особенно в обед. Помидор у меня — не знаю сорта, но низкорослый, кустик аккуратный, купила его на рынке, где продавали рассаду. Цвел активно, завязались все цветочки, помидорчики уже висят красненькие и скоро я их сорву. Выглядят они очень аппетитно. Я ничем ни помидор, ни огурец, ни физалис не подкармливала, и земля самая обыкновенная, универсальная. Огурец залез на перила, и теперь у меня там натуральная зелёная штора. Огурчики появляются один за другим, еще маленькие, не пробовала, но, наверное, будут вкусные, ведь прямо с куста — лучше не бывает. Физалис — вообще неожиданное открытие. Подруга поделилась рассадой, и теперь у меня растет необычный моему глазу кустик, и уже цветет небольшими желтенькими цветочками. Пишут, что вкус у плодов физалиса приятный, фруктово-овощной, что-то между ананасом и помидором. А мята — это уже классика. Растёт в горшке у стены, пахнет на весь балкон, особенно вечером. Чай с ней — лучше любого магазинного. На очереди — укроп, базилик и салат. Уже присматриваю подходящие ёмкости и жду немного прохлады, чтобы посеять. Думаю, они хорошо взойдут, даже если посеять летом, если не забывать поливать и притенять в жару. Так что, если сомневаетесь — не сомневайтесь. В один горшок — один куст, а радости сколько! Балкон — это не только место для цветов и кофе. Это может быть и огород.
Сегодня я собрала первый настоящий урожай со своего балкона. На весы я его не ставила — но хорошенький зеленый огурчик, довольно большой, и три спелых ярко-красных помидора дожидаются, когда я сделаю из них салат на ужин. Всего я посадила по одному кустику огурцов и два - томатов, просто чтобы попробовать, вырастут ли вообще. Вижу теперь, что вырастут, ещё как! Правда, огурец стал капризничать: листья у него почему-то уже желтеют и сохнут, а часть завязей обсыпается, даже не успев вырасти, с ноготок размером. Я теперь читаю, что, может, не хватило питания, так как я их не удобряла, чтобы все было экологично. Или, может, на моем балконе слишком много солнца. Надо будет разобраться, может, прикрыть немного или все же подкормить чем-то подходящим. Но несмотря на это, я решила, что в следующем году точно посажу овощей больше! Не по одному-два, а по четыре-пять кустиков и помидоров, и огурцов. Пусть даже балкон превратится в настоящий огород, только в миниатюре. И не надо смеяться, что хочу выращивать овощи, не имея дачи для настоящего огорода — зато у меня будут свои огурцы, хрустящие, с грядки. Ну или почти с грядки. 😊
