Фенхель
Содержание
Болезни и вредители: методы борьбы
Род
Фенхель (лат. Foeniculum) – монотипный род однолетних, двулетних или многолетних травянистых растений семейства зонтичные. Природный ареал: Средиземноморье, Крым, Кавказ, Центральная, Восточная, Юго-Восточная Азия.
Альтернативные названия: аптечный укроп, волошский укроп.
Садовые особенности
Фенхель – растение внешне очень похожее на укроп. У него такие же перисто-рассеченные листья, и мелкие, желтые, собранные в зонтичные соцветия цветки. Разница лишь в том, что в нижней части его прямого, ветвистого, достигающего в высоту 2 м стебля имеется утолщение – стеблеплод, которое иногда называют кочанчиком или луковицей. Данное утолщение съедобно, как и все остальные части растения.
Фенхель источает яркий аромат и является популярной пряной культурой.
Корень фенхеля стержневой. Зацветает растение обычно на второй год, в июле-августе.
Кроме пищевой ценности фенхель обладает и декоративными свойствами. В культуре обычно выращивают разновидности и сортотипы фенхеля обыкновенного. Так, стоит отметить такие необыкновенные сорта как Giant Bronze (с бронзовыми листьями), Purpureum (с пурпурно-сизыми листьями).
Высокий и мощный, ажурный и эффектный, куст фенхеля переливается на солнце и привлекает насекомых-опылителей. Растение отлично смотрится на заднем плане цветника, в составе легкой живой изгороди, придает воздушность растительным композициям и может использоваться для зонирования участка. В период цветения фенхель добавляет саду желтых оттенков. Отлично выглядит между плодовыми деревьями и кустарниками, в рокариях, оформленных камнями.
Также фенхель – подходящее растение для сенсорного сада, где он удачно впишется в зону осязания, в которой произрастают растения с разной текстурой, приятные на ощупь.
Аллелопатия
Фенхель – отличный сосед для огурцов и капусты. Его можно высадить по периметру грядки с данными овощами.
Запах фенхеля – отпугивает тлю, поэтому культура может использоваться и в качестве растения-репеллента.
В то же время фенхель впечатляюще влаголюбив, поэтому при недостатке влаги он будет активно отбирать влагу у соседей, тем самым угнетая их.
Не рекомендуется высаживать фенхель совместно с томатами, бобовыми, шпинатом.
Подготовка к посадке
Лучше всего выращивать фенхель на территории, где раньше росли овощи, под которые вносилось много органики. Самая подходящая для него почва – суглинистая или супесчаная, для овощного – рыхлый чернозем. Уровень pH нейтральный или слабокислый.
Участок следует заблаговременно перекопать с добавлением компоста, перегноя или перепревшего навоза.
Место должно быть открытым и солнечным или в легкой полутени.
Посадка
Фенхель размножается семенами.
В холодных регионах их сеют на рассаду в марте – апреле, лучше всего в индивидуальные емкости, т.к. пересадку фенхель переносит плохо.
В более южных местностях посев проводят в открытый грунт, в июне. Семена заглубляют в почву примерно на 2 см.
Также возможен подзимний посев и размножение самосевом.
Через 7-10 дней после появления всходов их обязательно прореживают.
В открытом грунте расстояние между кустиками фенхеля должно составлять не менее 20-30 см.
Уход
Фенхель очень влаголюбив. Поливать его нужно минимум 1 раз в 5 дней, по 10-15 л воды на м2. У кочанного фенхеля от недостатка влаги кочанчики не сформируются.
Фенхель отзывчив на удобрения. Первую подкормку проводят в фазе 1-4 листьев, вторую при образовании цветоносов. Используют органические удобрения (раствор куриного помета, коровяка и т.д.).
Периодически фенхелю нужны прополки и рыхления, иногда мульчирование.
Для образования съедобных кочанчиков растение необходимо периодически окучивать. Сбор кочанчиков осуществляют, когда их диаметр достигнет 10 см. Если не собрать их вовремя, то вкус будет горьким.
Для того чтобы у фенхеля было больше листьев, соцветия своевременно удаляют. Также эта процедура нужна для того, чтобы предотвратить самосев.
Сбор семян проводят, когда соцветия станут коричневыми.
Зимует фенхель только в южных регионах, в остальных условиях растение выращивается в качестве одно- или двулетней культуры.
Болезни и вредители: методы борьбы
Поскольку фенхель выращивается, в том числе, и для употребления в пищу, бороться с его болезнями и вредителями при помощи химических препаратов не стоит. Лучше воспользоваться профилактическими методами (например, своевременная прополка сорняков), народными средствами, либо биологическими фунгицидами и инсектицидами.
Стеблевые и корневые гнили - заболевания грибковой природы, имеющие крайне высокую скорость распространения. Листья растения покрываются коричневыми пятнами, склонными разрастаться и сливаться. Пятнистость покрывает, в первую очередь, нижние листья, и затем охватывает все части растения. Растение увядает, рост приостанавливается. Проводят обработку биологическими фунгицидами Фитоспорин, Алирин, Гамаир.
Церкоспороз – на листьях появляются хорошо очерченные серо-бурые округлые пятна с желтой каймой. Гнили нет. Листья начинают несвоевременно отмирать. Необходимо обработать растения биологическими фунгицидами Фитоспорин, Алирин, Гамаир.
Ржавчина – грибковое заболевание, при котором на нижней стороне листьев появляются выпуклые рыжие пятна. Болезнь прогрессирует, в результате чего растение может погибнуть. Данное заболевание может появиться из-за слишком плотной посадки культуры либо из-за чрезмерного внесения азотных удобрений. При обнаружении симптомов болезни фенхель следует проредить, все больные части удалить.
Проволочник (личинка жука-щелкуна) – находится в верхнем слое почвы. Питается молодыми побегами. Для избавления от проволочника необходимо известкование кислых почв и добавление в лунку при посадке луковой шелухи, горчицы или жгучего перца.
Майский хрущ (жук) западный – жук, в длину достигающий 3 см, с бурыми надкрыльями. Питается листьями. Толстая желтоватая личинка с коричневой головой живёт в почве, подгрызая корневую систему, угнетая и приводя растения к гибели. Методы борьбы и профилактики включают обязательное проведение агротехнических мероприятий, механическое удаление жуков, использование светоловушек и привлечение насекомоядных птиц.
Клоп – насекомое с тельцем ромбической формы и с усиками. Питается соком растения. После клопа на листьях остаются коричневые следы. Растение обрабатывают биологическими инсектицидами Битоксибациллин, Фитоверм.
Гусеницы различных бабочек - грызут листья. Гусениц можно собрать вручную и провести обработку растения биологическими инсектицидами Битоксибациллин, Фитоверм.
