Цикорий
Содержание
Род
Садовые особенности
Аллелопатия
Подготовка к посадке
Посадка
Уход
Болезни и вредители: методы борьбы
Род
Цикорий (лат. Cichorium ) – двулетнее или многолетнее травянистое растение семейства астровые (сложноцветные). Род включает около 10 видов.
Природный ареал: Средиземноморье, Евразия, Северная Африка, Северная и Южная Америка, Австралия, Новая Зеландия, где цикорий произрастает в регионах с умеренным и тропическим климатом на лугах, опушках, у дорог и населенных пунктов.
Садовые особенности
Корень цикория глубокий, стержневой, утолщенный. У цикория обыкновенного он употребляется в пищу и служит заменителем кофе.
Листья темно- или светло-зеленые с антрацитовым оттенком, собраны в прикорневую розетку. По форме листья некоторых видов напоминают одуванчики, выделяют белый млечный сок.
Стебель высотой до 1,5 м, жесткий, шероховатый, почти голый – листьев на нем мало.
Цветение начинается в июне-июле и длится примерно до сентября. Цветки мелкие, голубые, нежно-фиолетовые, белые, розоватые, с гладкими зубчатыми лепестками, собраны в корзинку. В пасмурную погоду и в темное время суток они закрываются.
Плод – семянка.
Растение – хороший медонос, все его части съедобны и используются в лекарственных целях.
Большинство видов цикория относятся к сорным растениям. Но есть два вида, которые очень популярны в культуре. Это цикорий обыкновенный и салатный.
Цикорий обыкновенный очень уместен в аптекарских огородах, служит нежным и выразительным акцентом в составе мавританского газона или на заднем плане цветника.
Цикорий салатный подходит для выращивания в саду эдименталей, где произрастают декоративно-съедобные растения (настурции, бархатцы, внешне привлекательные овощи и т д.)
Аллелопатия
Если цикорий культивируется ради корневища и планируется его выкапывание, то высаживать растение следует отдельно от других культур либо совместно с однолетниками и пряными травами – васильками, кориандром и др. В остальных случаях цикорий может красоваться в цветнике вместе с многолетниками.
Цикорий – своего рода растение-репеллент. Оно помогает овощным культурам защититься от свекловичной и луковой нематоды. Дело в том, что корневые выделения цикория раздражают нематод, они покидают свои цисты, но в ткани цикория проникнуть не могут, в результате чего погибают.
Лучшие предшественники для цикория – зернобобовые культуры.
Подготовка к посадке
Лучше всего растет цикорий на легкой, хорошо дренированной, плодородной почве нейтральной или слабощелочной реакции (pH 5,5-6,5). Цикорий обыкновенный переносит и бедные почвы, но на сухом каменистом грунте теряется яркость окраски цветков. Для цикория салатного нужен более богатый питательными веществами субстрат.
Участок для посадки цикория должен быть открытым, солнечным или в полутени, при этом важно, чтобы прямые солнечные лучи освещали растение не менее 6 часов в день.
Землю в месте посадки взрыхляют, очищают от сорняков и растительных остатков, слегка уплотняют.
Посадка
Цикорий можно размножить семенами и вегетативно.
Семена высевают в грунт в конце апреля-мае, в бороздки, расстояние между которыми должно составлять 45-60 см. Глубина посадки не более 1,5 см. Посевы ничем не накрывают, первые всходы появляются через 7-10 дней. Когда сеянцы немного подрастут, их прореживают.
Чтобы получить раннее цветение, можно посеять цикорий на рассаду в домашних условиях в конце марта в торфяные горшочки, и в конце мая высадить в грунт с комом земли.
Также цикорий можно размножить делением корневища. Для этого растение полностью выкапывают, корневище очищают от земли и разрезают на части, после чего высаживают деленки в нужные места.
Уход
Цикорий неприхотлив в уходе.
Требования к влажности у него умеренные, но в сухую погоду поливы необходимы. Также требуется регулярная прополка сорняков, рыхление и мульчирование.
В качестве подкормок весной вносят фосфорные удобрения, осенью калийные и органику, на протяжении всего вегетационного периода – азотные.
Если цикорий выращивается ради корневища, то его соцветия лучше сразу же удалять и не допускать цветения, чтобы растение не расходовало силы зря. Корнеплоды выкапывают в начале октября.
Цикорий морозостоек, но цикорий салатных сортов в сентябре выкапывают, пересаживают в горшок и заносят на зимовку в сухое прохладное место.
Болезни и вредители: методы борьбы
Белая плесень — распространенное грибковое заболевание, поражающее многие сельскохозяйственные и садовые растения. Растение увядает, стебли покрываются мокнущим белым налетом. Все больные части растения необходимо удалить и провести обработку фунгицидом Максим, Амистар Голд.
Мучнистая роса - на листьях появляется мучнистый налет. Рост замедляется, побеги и листья увядают и отмирают, цветы деформируются. Помочь растению избавиться от данного грибкового заболевания может обработка настоем золы, бордоской смесью или фунгицидами Топаз, Чистоцвет.
Черная бобовая тля – мелкое черное сосущее насекомое, покрытое восковой пыльцой. Личинки развиваются в листовых почках и пьют их них соки. Для борьбы с тлей растения нужно опрыскать инсектицидами Искра, Фитоверм, Актара, Актеллик.
Проволочник (личинка жука-щелкуна) – находится в верхнем слое почвы. Поедает всходы подсолнечника. Для избавления от проволочника необходимо известкование кислых почв и добавление в лунку при посадке луковой шелухи, горчицы или жгучего перца. Можно использовать инсектициды Провотокс, Медветокс, Валлар, Почин.
Грызуны - поедают корневища. Чтобы это предотвратить, необходимо заняться истреблением грызунов на участке.
